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 A Mar & Terra investe continuamente em pesquisa e desenvolvimento, buscando desenvolver novas tecnologias que garantam um melhor custo-benefício para a empresa, para a sociedade e o meio-ambiente.
- Possui um laboratório de reprodução. A vantagem de um laboratório de reprodução é o aumento da oferta de alevinos (sementes), já que a eficiência (sobrevivência) nessas unidades é muito maior do que na natureza. De um peixe consegue-se tirar em média 50 mil alevinos. Aumentando a oferta de alevinos, que é o primeiro elo da cadeia produtiva, você aumenta as chances de produção de um pescado de qualidade durante o ano inteiro. Assim, contribui-se para diminuir a pressão sobre os estoques naturais de pescado que vêm sofrendo uma diminuição dia após dia, afetados por vários fatores, dentre eles a pesca predatória.
- Investe na rastreabilidade e no melhoramento genético dos peixes produzidos. Todas as matrizes são identificadas com microchips e há um programa de melhoramento genético em desenvolvimento. Aos poucos a Mar & Terra está formando o seu próprio plantel de reprodutores melhorados, permitindo assim melhor eficiência do processo produtivo.
- Desenvolve dietas mais balanceadas e por fase de produção. Os peixes em diferentes fases, alevinos, juvenil e em terminação comem rações diferentes. Isso permite diminuir a conversão alimentar (capacidade dele transformar o alimento em tecido, músculo, sangue, órgãos) e quanto menor a conversão, maior a eficiência. Buscamos utilizar ingredientes mais digestíveis, para maximizar o crescimento, diminuir custos e diminuir os resíduos eliminados na água. Os peixes também ficam menos suscetíveis a doenças e menos dependentes de medicamentos. Melhorando a ração, melhora-se o crescimento, diminui-se o tempo de engorda, diminui-se o impacto do seu efluente no ambiente natural, tudo isso aliado a um melhor resultado econômico.
- Desenvolvimento de técnicas alternativas para o controle de enfermidades. Desde 2007, passamos a identificar e caracterizar bactérias benéficas do peixe com potencial probiótico, com objetivo de melhorar a flora intestinal dos animais, melhorando a resistência a doenças. Além disso, estamos com vacinas em desenvolvimento. Tantos as vacinas, como os probióticos, irão garantir melhor saúde dos peixes e, consequentemente, minimizar o uso de medicamentos e mortalidades. |
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