O Filé de Pintado Mar & Terra não possui espinhas e possibilita grande variedade em seu preparo. Fácil de fazer e com ausência total de off flavor (sabor de barro), possui textura firme e sabor suave podendo ser grelhado, frito ou assado. Experimente!!!
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
** VD não estabelecido.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Tendo como característica marcante o couro branco com manchas pretas, o Pintado (Pseudoplatystoma spp) é uma espécie nativa do Pantanal e geralmente encontrada nas partes mais fundas dos rios. O sabor da carne, o fato de não ter muitas espinhas e de pesar até 100 kg, fazem do Pintado um dos peixes mais saborosos do Brasil.