Mujica de Tambaqui

30min
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6 porções

INGREDIENTES

• 1 kg Costelinha de tambaqui;
• 4 xc de chá de mandioca cozida;
• 4xc de água;
• 1 xc de cebola;
• 3 dentes de alho;
• 2g de Coloral;
• Sal a gosto;
• 1 colher de sopa de salsa;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 2 xc de tomates.

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho deixem refogar em seguida acrescente os tomates, o coloral, a água e a mandioca cortadas em palitos. Deixe cozinhar por 10min. Em seguida acrescente as costelinhas, e o sal deixando cozinhar por 10 min. Finalize com a salsa. Sirva com arroz branco.

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